Wyroby domowe.

Piszcie o wszystkim nie związanym z Niewiadówkami i karawaningiem
Regulamin forum
W dziale "na każdy temat" został utworzony wątek Hydepark

Hydepark czyli specjalny dział ub wątek występujący na forach internetowych, czatach i innych serwisach internetowych, pozwalający na wolną dyskusję nieograniczoną żadnym tematem przewodnim. Hydepark wziął swoją nazwę od Królewskiego Londyńskiego Parku o tej samej nazwie, który zawdzięcza swoje potoczne znaczenie - jako forum swobodnego wypowiadania wszelkich poglądów w imię wolności słowa - od Speakers' Corner, położonego w pobliżu Marble Arch, które jest tradycyjnym miejscem przemówień i debat.

Hydepark występujący na wielu forach internetowych (głównie specjalistycznych, poświęconych wąskiemu zagadnieniu), charakteryzuje się tym, iż nie jest ściśle moderowany. W miejscu tym zazwyczaj dopuszczone są wątki off-topic (czyli zagadnienia nie związane z profilem tematycznym forum).

Obowiązują zasady poprawnej pisowni (w tym bez wulgaryzmów) i zakaz obrażania osób, ich poglądów, opinii lub uczuć religijnych.
Awatar użytkownika
Murano
Moderator
Moderator
Posty: 4352
Rejestracja: poniedziałek, 22 kwie 2013, 20:17
Lokalizacja: Zabrze

Re: Wyroby domowe.

Postautor: Murano » środa, 6 mar 2019, 13:49

Pioter! :shock: :shock: :shock: to z prawej ok ale ta z lewej strony...??? :lol: :lol: :lol: Ciekawie wygląda.
125%normy każdego dnia!
n126 1973'
N126e 1983'
N132t 1980'
125p 1985'
Simson S51 1990'
Wigry 75', Wigry 3 78', Wigry 5 90'
Fiat Croma II
Dystans 2018: 4 nocki/ 810 km
Wątek remontowy n126e
Wątek remontowy n132t

Awatar użytkownika
reflexes
Moderator
Moderator
Posty: 8514
Rejestracja: czwartek, 10 sty 2013, 09:16
Lokalizacja: Quedin / Insula Sanctae Mariae / Marienwerder / Kwidzyn (pomorskie)

Re: Wyroby domowe.

Postautor: reflexes » środa, 6 mar 2019, 13:56

Pioter suszy tam ... kota :)
Knaus Sport 400 LK wcześniej Adria Unica 5204 , Chateau Cantara 908 i Niewiadów N126N
| 2019 - 52 nocy, 3760 km | 2018 - 65 nocy, 5384 km | 2017 - 53 noce, 6335 km | 2016 - 42 noce, 3840 km |


:arrow: Trzecie Męskie Spotkanie Plenerowe
:arrow: IV Jesienny Spot FKN

Awatar użytkownika
z1c00
Przyjaciel
Przyjaciel
Posty: 999
Rejestracja: środa, 6 kwie 2016, 21:49
Lokalizacja: Warszawa

Re: Wyroby domowe.

Postautor: z1c00 » środa, 6 mar 2019, 15:43

Murano pisze:Pioter! :shock: :shock: :shock: to z prawej ok ale ta z lewej strony...??? :lol: :lol: :lol: Ciekawie wygląda.

Panie kolego, to jest polędwica :D
Dethleffs Nomad / Skoda Octavia II Combi


2019-46nocy 1577km
2018-39 nocek 3963 km

Awatar użytkownika
Murano
Moderator
Moderator
Posty: 4352
Rejestracja: poniedziałek, 22 kwie 2013, 20:17
Lokalizacja: Zabrze

Re: Wyroby domowe.

Postautor: Murano » środa, 6 mar 2019, 16:02

z1c00 pisze:
Murano pisze:Pioter! :shock: :shock: :shock: to z prawej ok ale ta z lewej strony...??? :lol: :lol: :lol: Ciekawie wygląda.

Panie kolego, to jest polędwica :D

Ale wygląda jak zupełnie inny mięsień :mrgreen:
125%normy każdego dnia!
n126 1973'
N126e 1983'
N132t 1980'
125p 1985'
Simson S51 1990'
Wigry 75', Wigry 3 78', Wigry 5 90'
Fiat Croma II
Dystans 2018: 4 nocki/ 810 km
Wątek remontowy n126e
Wątek remontowy n132t

Awatar użytkownika
z1c00
Przyjaciel
Przyjaciel
Posty: 999
Rejestracja: środa, 6 kwie 2016, 21:49
Lokalizacja: Warszawa

Re: Wyroby domowe.

Postautor: z1c00 » środa, 6 mar 2019, 16:16

Murano pisze:
z1c00 pisze:
Murano pisze:Pioter! :shock: :shock: :shock: to z prawej ok ale ta z lewej strony...??? :lol: :lol: :lol: Ciekawie wygląda.

Panie kolego, to jest polędwica :D

Ale wygląda jak zupełnie inny mięsień :mrgreen:

Jak knaga xD :lol: :lol: :lol: :lol: :?:
Dethleffs Nomad / Skoda Octavia II Combi


2019-46nocy 1577km
2018-39 nocek 3963 km

Awatar użytkownika
dankm
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 451
Rejestracja: czwartek, 23 cze 2016, 19:56
Lokalizacja: świętokrzyskie (Boksycka)

Re: Wyroby domowe.

Postautor: dankm » środa, 6 mar 2019, 20:18

To gdzie ta degustacja?
Francuskie 120KM w ropie
Niemiecko-amerykańskie 115KM w ropie
Polsko-chińskie 3,5KM w benzynie :D
n126E
"E" tylko w dowodzie układ "D"
2018
1500km 38 nocy
2019
1800km 20 nocy

Awatar użytkownika
z1c00
Przyjaciel
Przyjaciel
Posty: 999
Rejestracja: środa, 6 kwie 2016, 21:49
Lokalizacja: Warszawa

Re: Wyroby domowe.

Postautor: z1c00 » środa, 6 mar 2019, 20:51

dankm69 pisze:To gdzie ta degustacja?

W Wawie :) jak wyjdzie to zrobie na Ciechocinek :)
Dethleffs Nomad / Skoda Octavia II Combi


2019-46nocy 1577km
2018-39 nocek 3963 km

Awatar użytkownika
__ArroW__
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1341
Rejestracja: wtorek, 19 lip 2016, 19:48
Lokalizacja: Stary Toruń CTR

Re: Wyroby domowe.

Postautor: __ArroW__ » środa, 6 mar 2019, 23:20

haha, Pjoter co to za nażarty nietoperz wisi??? :D
N126E + Volvo V50 2.0 136PS 2007r.
Remont zapiekanki - MaNdArYnA
2019 - 1311 km - 8 nocy
2017 - 530 km - 4 noce w Taborach - 2 noce w Pałacach :lol:

Awatar użytkownika
z1c00
Przyjaciel
Przyjaciel
Posty: 999
Rejestracja: środa, 6 kwie 2016, 21:49
Lokalizacja: Warszawa

Re: Wyroby domowe.

Postautor: z1c00 » czwartek, 7 mar 2019, 19:17

Murano pisze:
z1c00 pisze:
Murano pisze:Pioter! :shock: :shock: :shock: to z prawej ok ale ta z lewej strony...??? :lol: :lol: :lol: Ciekawie wygląda.

Panie kolego, to jest polędwica :D

Ale wygląda jak zupełnie inny mięsień :mrgreen:

Tak wygląda po 5 dniach suszenia w temp 20-25C, niebo w gębie :)

Poledwica.jpg
Dethleffs Nomad / Skoda Octavia II Combi


2019-46nocy 1577km
2018-39 nocek 3963 km

Awatar użytkownika
desperos
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 530
Rejestracja: niedziela, 15 lut 2009, 15:44
Lokalizacja: Lublin

Re: Wyroby domowe.

Postautor: desperos » niedziela, 24 mar 2019, 15:08

Parę sztuk bękarcików poszło w ocet :D Będzie przednia zagrycha na wieczorne posiaduchy ;)
20190324_150650.jpg
2019 rok 1560 km i 46 nocek :)
Czasem na drodze spotykam prawdziwych szaleńców...
Pędzą na złamanie karku i wbrew rozsądkowi...
Naprawdę ciężko ich wyprzedzić...

Awatar użytkownika
RAFALSKI
Moderator
Moderator
Posty: 3366
Rejestracja: czwartek, 15 lip 2010, 16:27
Lokalizacja: Radom
Kontaktowanie:

Re: Wyroby domowe.

Postautor: RAFALSKI » wtorek, 9 kwie 2019, 14:13

W sobotę mieliśmy kolejne wspólne zadymianie z z1c00 :) Tym razem rekordowy wsad, komora była niemal pełna. Bo jak wędzić to wędzić na maksa, część do lodówki a część do zamrażarki na później.

P1280843.JPG
Ociekanie przed wędzeniem.

P1280846.JPG
Dopisała nam piękna pogoda, było bardzo przyjemnie.

P1280847.JPG
Wędzarnia choć jest bardzo prosta, po raz kolejny spisała się na medal.

P1280855.JPG
W międzyczasie wszamaliśmy żarełko z szybkowara a'la kociołek :)

P1280876.JPG
Wsad po sześciu godzinach wędzenia.

P1280883.JPG
W sumie było tego więcej niż na zdjęciu. Są szynki, balerony, polędwice, boczki i żeberka.

P1280889.JPG


Wyszło super lecz tym razem na prośbę domowników zmniejszyłem delikatnie ilość peklosoli. Im idealnie odpowiada lecz dla mnie mięcho mogłoby być bardziej słone. Wszystkim się nie dogodzi.
Szynki, balerony i polędwice po wędzeniu parzyłem natomiast boczki i żeberka nie, aby zachowały maksimum aromatu wędzonki i nie oddały zanadto soli. Zamiast parzyć je tradycyjnie w garze z wodą, ustawiłem piekarnik na 90°C i w nim obrobiłem termicznie do wymaganej temperatury. Zupełnie jak się to robi w wędzarni (podpiekanie), lecz tu są dużo stabilniejsze warunki.
Wszystko wyszło znakomicie, zapraszam nad Zaporę, będzie degustacja :D
BMW E36 '97| DACIA SANDERO STEPWAY '18 | N-127 '77 | N-132L '85
Remont wieloryba | Remont eNki

Awatar użytkownika
Murano
Moderator
Moderator
Posty: 4352
Rejestracja: poniedziałek, 22 kwie 2013, 20:17
Lokalizacja: Zabrze

Re: Wyroby domowe.

Postautor: Murano » sobota, 20 kwie 2019, 12:10

Pozostaje tylko czekać....
IMG_20190420_104917.jpg
IMG_20190420_104717.jpg
IMG_20190420_104702.jpg
125%normy każdego dnia!
n126 1973'
N126e 1983'
N132t 1980'
125p 1985'
Simson S51 1990'
Wigry 75', Wigry 3 78', Wigry 5 90'
Fiat Croma II
Dystans 2018: 4 nocki/ 810 km
Wątek remontowy n126e
Wątek remontowy n132t

Awatar użytkownika
reflexes
Moderator
Moderator
Posty: 8514
Rejestracja: czwartek, 10 sty 2013, 09:16
Lokalizacja: Quedin / Insula Sanctae Mariae / Marienwerder / Kwidzyn (pomorskie)

Re: Wyroby domowe.

Postautor: reflexes » wtorek, 21 maja 2019, 19:26

Spece od bełtów.
Wino ryżowe zgodnie z przepisem z wątku.
Nastawione w lutym. Po miesiącu zlane i stało sobie do dzisiaj. Niestety nie wyszło klarowne jak poprzednio. Co robić, bo potrzebuję trochę na imprezę którą robię w następny weekened?

IMG_20190521_183305.jpg
Knaus Sport 400 LK wcześniej Adria Unica 5204 , Chateau Cantara 908 i Niewiadów N126N
| 2019 - 52 nocy, 3760 km | 2018 - 65 nocy, 5384 km | 2017 - 53 noce, 6335 km | 2016 - 42 noce, 3840 km |


:arrow: Trzecie Męskie Spotkanie Plenerowe
:arrow: IV Jesienny Spot FKN

dzin1975
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 2015
Rejestracja: sobota, 20 wrz 2014, 13:05
Lokalizacja: Sobków,świętokrzyskie

Re: Wyroby domowe.

Postautor: dzin1975 » wtorek, 21 maja 2019, 19:54

Ciemna butelka i barwione kieliszki?
Marcin
N126n 1990r
n126 off-road
n250c
nB752413HC ;)
DF 125p kombi-1996r
Romet Ogar 200
tylko Polska motoryzacja z zamiłowania
z rozsądku....jakies audi,oraz galloper,oraz multivan :)

viewtopic.php?f=36&t=8614

Samoogon
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1600
Rejestracja: środa, 26 lip 2017, 14:42
Lokalizacja: Częstochowa

Re: Wyroby domowe.

Postautor: Samoogon » wtorek, 21 maja 2019, 22:02

Ewentualnie najpierw raczyć gości ślepotką, potem dopiero podać wino :mrgreen:
Samoogonowy remont n126e
Pieszczenie królEnki
Dystans 2018
32 nocki, 2716km
2019
Dystans 4260km, 42 noce


Wróć do „Na każdy temat”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Paczek i 14 gości