Wyroby domowe.

Piszcie o wszystkim nie związanym z Niewiadówkami i karawaningiem
Regulamin forum
W dziale "na każdy temat" został utworzony wątek Hydepark

Hydepark czyli specjalny dział ub wątek występujący na forach internetowych, czatach i innych serwisach internetowych, pozwalający na wolną dyskusję nieograniczoną żadnym tematem przewodnim. Hydepark wziął swoją nazwę od Królewskiego Londyńskiego Parku o tej samej nazwie, który zawdzięcza swoje potoczne znaczenie - jako forum swobodnego wypowiadania wszelkich poglądów w imię wolności słowa - od Speakers' Corner, położonego w pobliżu Marble Arch, które jest tradycyjnym miejscem przemówień i debat.

Hydepark występujący na wielu forach internetowych (głównie specjalistycznych, poświęconych wąskiemu zagadnieniu), charakteryzuje się tym, iż nie jest ściśle moderowany. W miejscu tym zazwyczaj dopuszczone są wątki off-topic (czyli zagadnienia nie związane z profilem tematycznym forum).

Obowiązują zasady poprawnej pisowni (w tym bez wulgaryzmów) i zakaz obrażania osób, ich poglądów, opinii lub uczuć religijnych.
Awatar użytkownika
RAFALSKI
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1151
Rejestracja: czwartek, 15 lip 2010, 16:27
Lokalizacja: Radom
Kontaktowanie:

Re: Wyroby domowe.

Postautor: RAFALSKI » piątek, 30 gru 2016, 13:19

stachu_gda pisze:Książkę Cieślaka sobie kup, będziesz miał rzetelną informację a nie wypociny z blogów i forów gdzie każdy wie najlepiej i jako jedyny się zna ;)

Hehe, wypociny też trzeba czytać, czasem jakiś praktyk coś podpowie ;) Mam fajną książeczkę z Biowinu "Wyrób wina i piwa domowego - moim hobby" i tam też jest wszystko opisane ale zawsze warto popytać. Cieślaka kupię bo jeszcze zanim zobaczyłem tą książkę u Ciebie, słyszałem o niej dużo dobrego.
BMW E36 '97 + N-127 '77 & N-132L '85
N-132L '85
N-126N '88
N-126E '85

niebieski-n2
Posty: 308
Rejestracja: czwartek, 1 sty 2015, 11:32
Lokalizacja: Łomianki/Warszawa

Re: Wyroby domowe.

Postautor: niebieski-n2 » piątek, 30 gru 2016, 15:06

Nie potrzeba dodawać żadnej siary, wystarczy poczekać odpowiednio długo, kilka razy odciągnąć znad osadu i nie ma prawa nic gazować. Przecież w gąsiorze czy beczce może stać latami. Bez sensu taka robota, samemu siebie truć. Po to robię, żeby alpag z siarą nie pić.
I żeby nie było: zrobiłem wina w życiu kilka tysięcy litrów (chyba ze wszystkiego co ma sok), nigdy do głowy mi nie przyszłoby dodawać jakieś chemiczne świństwo poza pożywką dla drożdży (też można się obejść, ale tu idzie o uzyskanie max. mocy).
Za bardzo ślepo trzymacie się książki, którą zresztą też mam i kilkanaście lat temu od niej zaczynałem.
Buteleczki, etykiety, lak tez przerabiałem na samym początku i koszt tego przewyższał wartość owoców i cukru, poza tym nie nadążałem tego rozlewać :lol:

Awatar użytkownika
stachu_gda
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1969
Rejestracja: wtorek, 24 mar 2015, 09:12
Lokalizacja: Przywidz (Pomorskie)

Re: Wyroby domowe.

Postautor: stachu_gda » piątek, 30 gru 2016, 15:10

niebieski-n2 pisze:Nie potrzeba dodawać żadnej siary, wystarczy poczekać odpowiednio długo, kilka razy odciągnąć znad osadu i nie ma prawa nic gazować. Przecież w gąsiorze czy beczce może stać latami. Bez sensu taka robota, samemu siebie truć. Po to robię, żeby alpag z siarą nie pić.
I żeby nie było: zrobiłem wina w życiu kilka tysięcy litrów (chyba ze wszystkiego co ma sok), nigdy do głowy mi nie przyszłoby dodawać jakieś chemiczne świństwo poza pożywką dla drożdży (też można się obejść, ale tu idzie o uzyskanie max. mocy).
Za bardzo ślepo trzymacie się książki, którą zresztą też mam i kilkanaście lat temu od niej zaczynałem.
Buteleczki, etykiety, lak tez przerabiałem na samym początku i koszt tego przewyższał wartość owoców i cukru, poza tym nie nadążałem tego rozlewać :lol:


Na ten temat pozwolę sobie nie dyskutować, każdy ma swoje zdanie a na temat rzekomej szkodliwości piro potasu sobie można poczytać w książkach a nie na internetach. PS alpaga ma tyle wspólnego z siarą co (prawie) każde wino, niezależnie od ceny czy kosztuje 3 złote czy 13 tysiące złotych.

Awatar użytkownika
RAFALSKI
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1151
Rejestracja: czwartek, 15 lip 2010, 16:27
Lokalizacja: Radom
Kontaktowanie:

Re: Wyroby domowe.

Postautor: RAFALSKI » piątek, 30 gru 2016, 15:19

niebieski-n2 pisze:Bez sensu taka robota, samemu siebie truć. Po to robię, żeby alpag z siarą nie pić.

No właśnie dlatego jestem sceptycznie nastawiony do tego siarkowania.
niebieski-n2 pisze:Za bardzo ślepo trzymacie się książki, którą zresztą też mam i kilkanaście lat temu od niej zaczynałem.

Nie ma co się dziwić, przecież obaj ze Stachem raczkujemy w tym temacie ;) Ja te książki traktuję raczej jako wskazówki, nie jak dosłowną instrukcję.
niebieski-n2 pisze:Buteleczki, etykiety, lak tez przerabiałem na samym początku i koszt tego przewyższał wartość owoców i cukru, poza tym nie nadążałem tego rozlewać :lol:

Można się bez tego obejść ale gdzie podzieje się klimat :) Nie lubię pić wina z butelki po czystej lub jakichś plastików.

Pytanko, jak siedzisz w temacie win bo sporo ich przekręciłeś, napisz ile winko powinno stać w gąsiorze przed butelkowaniem? Tak mniej więcej.
BMW E36 '97 + N-127 '77 & N-132L '85
N-132L '85
N-126N '88
N-126E '85

niebieski-n2
Posty: 308
Rejestracja: czwartek, 1 sty 2015, 11:32
Lokalizacja: Łomianki/Warszawa

Re: Wyroby domowe.

Postautor: niebieski-n2 » piątek, 30 gru 2016, 21:09

To wszystko zależy od wielu czynników, nie ma gotowej recepty, zrobisz kilka razy i zobaczysz o co chodzi i jak się zachowuje. Rodzaj drożdży, temperatura w jakiej pracuje czyli i nastawu, stężenie cukru, użyte owoce...
Musi ustać fermentacja w 100% ale kolejna rzecz to klarowność, jedno wyklaruje się od razu a inne będzie stało i stało, fermentacja dawno ustanie, a wino dalej będzie się klarować i klarować - chyba, że dodamy kolejnej chemii niby nieszkodliwej a przecież nie o to tu chodzi.
Oczywiście estetyka to pół sukcesu, stosowałem karafki jakieś, bo mniej roboty, idziesz i nabierasz z beczki.
Dodawanie chemii to oszukiwanie samego siebie, chociaż czasem wyjścia nie ma, jak z klarowaniem właśnie, ale generalnie tego zawsze unikam. Ale znam takich co nalewkę robili dodając do spirytusu i wody - soku wiśniowego z "biodronki"
Ogólnie fajna zabawa, trzeba robić, robić, eksperymentować ale i to się w końcu nudzi.

Pamięta ktoś takie niby forum - nie wiem jak to nazwać - Czarna Oliwka się nazywało????? Okolice 2000 roku

Awatar użytkownika
reflexes
Moderator
Moderator
Posty: 5417
Rejestracja: czwartek, 10 sty 2013, 10:16
Lokalizacja: Quedin / Insula Sanctae Mariae / Marienwerder / Kwidzyn (pomorskie)

Re: Wyroby domowe.

Postautor: reflexes » piątek, 13 sty 2017, 18:13

A ja dzisiaj uwadniam drożdże
Obrazek
Robię cukier kandyzowany
Obrazek
Czyli będzie kolejne piwko za jakiś miesiąc :-(
Obrazek
Kia Sportage II 2.0 CRDi + Chateau Cantara 908 wcześniej Niewiadów N126N
2017 - 49 nocy, 5975km
2016 - 42 noce, 3840 km

Awatar użytkownika
RAFALSKI
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1151
Rejestracja: czwartek, 15 lip 2010, 16:27
Lokalizacja: Radom
Kontaktowanie:

Re: Wyroby domowe.

Postautor: RAFALSKI » sobota, 14 sty 2017, 00:10

reflexes pisze:Czyli będzie kolejne piwko za jakiś miesiąc :-(

Kurczę, muszę kiedyś spróbować browarka Twojej roboty...
BMW E36 '97 + N-127 '77 & N-132L '85
N-132L '85
N-126N '88
N-126E '85

Awatar użytkownika
reflexes
Moderator
Moderator
Posty: 5417
Rejestracja: czwartek, 10 sty 2013, 10:16
Lokalizacja: Quedin / Insula Sanctae Mariae / Marienwerder / Kwidzyn (pomorskie)

Re: Wyroby domowe.

Postautor: reflexes » sobota, 14 sty 2017, 10:11

Spróbujesz :-)
Kia Sportage II 2.0 CRDi + Chateau Cantara 908 wcześniej Niewiadów N126N
2017 - 49 nocy, 5975km
2016 - 42 noce, 3840 km

grzegorzkaszkur
Posty: 5
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2017, 13:24

Re: Wyroby domowe.

Postautor: grzegorzkaszkur » czwartek, 26 sty 2017, 13:32

Najlepszy sposób na wyrób wina to znalezienie sobie mentora ;) dziadka, ojca. Kiedyś to masowo ludzie robili winiacze różnej maści i ostatnio jak teść zrobił testowanie smaków z jego "winiarni" to niebo w gębie, a i trochę szumu narobiło ;)

Awatar użytkownika
vvarrior
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1636
Rejestracja: środa, 8 sie 2012, 00:27
Lokalizacja: Warszawa
Kontaktowanie:

Re: Wyroby domowe.

Postautor: vvarrior » środa, 12 kwie 2017, 23:22

Obrazek
Swięta nadchodzą... Co tam w kuchniach słychać?
Volkswagen Passat B5 Highline +n126e+n250c+n132l
NIEUSTAJĄCY Remont Thunder hunter
ObrazekObrazekObrazekObrazek

Awatar użytkownika
Murano
Moderator
Moderator
Posty: 1683
Rejestracja: poniedziałek, 22 kwie 2013, 20:17
Lokalizacja: Zabrze

Re: Wyroby domowe.

Postautor: Murano » czwartek, 13 kwie 2017, 05:03

Ja się w sobotę pochwalę:-)
125%normy każdego dnia!
N126e 1983'
N132t 1980'
125p 1985'
Simson S51 1990'
Wigry 75', Wigry 3 78', Wigry 5 90'
Fiat Croma II

Wątek remontowy

Awatar użytkownika
reflexes
Moderator
Moderator
Posty: 5417
Rejestracja: czwartek, 10 sty 2013, 10:16
Lokalizacja: Quedin / Insula Sanctae Mariae / Marienwerder / Kwidzyn (pomorskie)

Re: Wyroby domowe.

Postautor: reflexes » czwartek, 13 kwie 2017, 06:40

U nas bez smogu. Wczoraj zrobione. Dzisiaj jeszcze coś tam i jutro w plener na całe święta. Las, wędki, ognisko, grill, żyć nie umierać.
Obrazek
Kia Sportage II 2.0 CRDi + Chateau Cantara 908 wcześniej Niewiadów N126N
2017 - 49 nocy, 5975km
2016 - 42 noce, 3840 km

Awatar użytkownika
vvarrior
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1636
Rejestracja: środa, 8 sie 2012, 00:27
Lokalizacja: Warszawa
Kontaktowanie:

Re: Wyroby domowe.

Postautor: vvarrior » czwartek, 13 kwie 2017, 11:37

U nas też ciśnienie rośnie na wyjazd z budą w świat na święta... zobaczymy. Na razie na pewno RODOS co już brzmi 1000 razy lepiej niż siedzenie w bloku.
Volkswagen Passat B5 Highline +n126e+n250c+n132l
NIEUSTAJĄCY Remont Thunder hunter
ObrazekObrazekObrazekObrazek

Awatar użytkownika
reflexes
Moderator
Moderator
Posty: 5417
Rejestracja: czwartek, 10 sty 2013, 10:16
Lokalizacja: Quedin / Insula Sanctae Mariae / Marienwerder / Kwidzyn (pomorskie)

Re: Wyroby domowe.

Postautor: reflexes » czwartek, 13 kwie 2017, 11:41

My bez budy niestety, jedziemy całą familią (moi rodzice, moja siora z rodziną i my) na wynajęty domek na Kaszuby. Ja też cisnąłem żeby z budą gdzieś przed siebie z dala od ludzi ale moja, podobno ta lepsza :shock: , połówka się uparła żeby jechać na rodzinny wyjazd więc jutro koło południa startujemy. Dobrze, że domek w lesie, obok domku staw z rybkami, wiatka grillowa, ognisko itp. byle tylko jakaś przyzwoitsza pogoda się zrobiła.
Kia Sportage II 2.0 CRDi + Chateau Cantara 908 wcześniej Niewiadów N126N
2017 - 49 nocy, 5975km
2016 - 42 noce, 3840 km

Awatar użytkownika
RAFALSKI
Fanklubowicz
Fanklubowicz
Posty: 1151
Rejestracja: czwartek, 15 lip 2010, 16:27
Lokalizacja: Radom
Kontaktowanie:

Re: Wyroby domowe.

Postautor: RAFALSKI » czwartek, 13 kwie 2017, 12:04

reflexes pisze:Dobrze, że domek w lesie, obok domku staw z rybkami, wiatka grillowa, ognisko itp.

He he, nie kuś bo lubię takie klimaty ;) Od jutra rana jestem w tamtej okolicy a po południu lecę do Przywidza na Kaszuby :)





Nie no, nie można zakłócać rodzinnego wypoczynku, udanego wyjazdu życzę!
BMW E36 '97 + N-127 '77 & N-132L '85
N-132L '85
N-126N '88
N-126E '85


Wróć do „Na każdy temat”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości