Forum Fanklubu Niewiadówek (i nie tylko)

No to wchodzimy na drugi level metody sous vide. Zanabyłem cyrkulator i testuję. Dzisiaj schabik, peklowany od poniedziałku, dzisiaj obtoczony w majeranku i czerwonej papryce. 7 godzin 68 st. C.

Warmiak pisze:Klosze do N-126b ze złotą nitką w żółtej części
https://www.olx.pl/oferta/nowe-kolosze- ... EMgCE.html

Z Kwidzyna to muszą być drogie

Żadna to filozofia. Trzeba dorobić kawałek laminatu, ramkę i po sprawie.
Tu kolega zapomniał pomierzyć i się zdziwił viewtopic.php?p=155068#p155068

Pierwsza kobita miała rację, Niewiadów to przyczepa lekka, kempingowa, żadna specjalna. Jesteś pewny? Na moje nie ma czegoś takiego jak lekka kempingowa :) Wydaje mi się, że w dowodach wpisuje się rodzaj pojazdu na podstawie kodów ITS, a te mówią że przyczepa lekka może być ciężarowa, specjalna lub...

Sto lat Kubuś

No tak wygląda jak na fotce. Wczoraj to gotowałem, całą noc się chłodziło, a to co na zdjęciu to po dzisiejszej degustacji i kanapkach do pracy. Rozważałem jeszcze wsadzić to w siatkę ale jakoś stwierdziłem, że folia to będzie trzymać w kupie. Kroi się idealnie.

Niby tak ale mój piekarnik jest że tak powiem analogowy i trochę ciężko ustawić temperaturę precyzyjnie. Zgodnie z tym co znalazłem w necie to wieprzowina powinna się gotować w 68 stopniach. U mnie nagrzało się do 75 (termometr w wodzie). Pewnie ma to jakiś wpływ ale ogólnie jestem bardzo zadowolony...

Wczorajszy wyrób. Czasu nie ma więc nastrzyk i peklowanie 24h. Później pakowanie próżniowe i gotowanie metodą sous vide 6h w temperaturze około 70-75 stopni. Zalewa to woda, sól, cukier w proporcji 1l/100g/10g na każdy kg mięsa oraz cebula, czosnek, pieprz, ziele, liść laurowy, majeranek na oko. Zer...

Takiej cudo. N126 Double.
https://www.olx.pl/oferta/przyczepa-kem ... 5018b76b2b
Fotki dla potomnych.

Najlepszego.

Na początek polecam poczytać ten wątek.

Nie ten dział.
Przeniosłem.

Nikt się tu nie spina. Rozmawiamy.

tantalos pisze:Nasze cepki są na tyle małe że gdziebyś go nie założył wszędzie będzie blisko

Chyba Twoja

Tutaj nie chodzio o to czy będzie działał lepiej lub gorzej, to raczej kwestie bezpieczeństwa i tzw montażu "zgodnie ze sztuką". Im dłuższy przewód tym większe ryzyko, że coś kiedyś może pójść nie tak. Poza tym ergonomia montażu też moim zdaniem nie powinna być pomijalna i to nie powinno ...

A on nie powinien być jak najbliżej akumulatora? Jak montowałem pierwszy solar to zadałem pytanie co to znaczy jak najbliżej i czy robi różnicę czy to będzie pół czy dwa metry. Nie uzyskałem odpowiedzi, bo sądzę, że przy tych prądach i tak prostych instalacjach jest to kwestia pomijalna. Jedynie wa...